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| 供求信息
> 肉桂腈
[Updated: 2007/07/02] |
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肉桂腈是一种优良的人工合成香料，香气很象天然肉桂，具有强
烈的辛香花香，尤其在碱性介质中使用更显示出其强度高、性能
稳定、持久性好的优点，而且对皮肤无刺激和过敏作用，广泛用
于香料是桂醛，但桂醛放空气中不稳定，容易被氧化变色，在热
碱作用下更不稳定。肉桂腈的香气似桂醛，但很稳定，对光，
热，酸，碱都稳定，不氧化，不变色，能保持原有香气和色泽，
是桂醛的优良代用品。
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